Chunmee yra keptuvėje kaitinamos arbatos rūšis. Keptuvėje kaitinamos arbatos yra riešutiškesnio, mažiau augalinio skonio, kuris gali būti lengvas arba intensyvus, priklausomai nuo arbatos gaminimo būdo. Pavyzdžiui. Lung ching arba Dragon Well taip pat yra riešutinis, bet be dūmų ir yra daug lengvesnis nei Chunmee.
Chunmee yra panašus į Gunpowder stiprumą ir spalvą, tačiau turi daugiau dūmų. Chunmee žalioji arbata yra šiek tiek labiau sutraukianti nei kitos žaliosios arbatos, todėl ją galima gerti su cukrumi, medumi ar net pienu. Dėl stipraus skonio chunmei puikiai tinka gardinti ir kvėpinti. Kai kuriose Afrikos šalyse ji gaminama mėtų arbatai, panašiai kaip Maroko mėtų arbata, pagaminta iš parako arbatos lapų. Ši arbata yra puiki kasdienė žalioji arbata.
Jei jums patinka parako arbata, jums gali patikti ir Chunmee. Nors Chunmei yra stipresnis už daugelį kitų Kinijos žaliųjų arbatų, tinkamai užplikius aukštos kokybės arbatos produktai niekada nebus kartaus skonio.